Выпуск: RU

Вход

Войти с помощью социальной сети:

Новость добавлена
3013.06.2018 11:06
< >
Российским пивоварам не стыдно за свою продукцию перед иностранными болельщиками
Российским пивоварам не стыдно за свою продукцию перед иностранными болельщиками

Российским пивоварам не будет стыдно перед футбольными болельщиками со всего мира. Большой ассортимент пивной продукции и российские национальные напитки удивят гостей. Такое мнение порталу iz.ru выразила председатель правления Национального союза производителей пива и напитков Елена Цветкова.

Ранее Роскачество в преддверии чемпионата мира по футболу - 2018 проверило российский рынок пива и не выявило ни одного «синтетического» продукта. При этом отметили, что один из компонентов напитка - солод - действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством. Отмечается, что по результатам испытаний вкуса самой высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям в 5,5 балла не получило ни одно пиво.

«У нас большое количество сортов пива на любой вкус. Есть крафтовые пивоварни, есть крупные пивоваренные и транснациональные компании, которые представлены широкой линейкой. Они очень давно к этому готовились. У них есть специальные сорта, специально прорабатывали дизайн. Мне кажется, что мы достойно встретим всех футбольных болельщиков и предложим замечательные наши напитки. Не только пиво, у нас есть и медовуха, и квас. Есть чем порадовать и удивить наших болельщиков. По крайней мере, мы сможем познакомить их с новыми вкусами - 100%. Нам точно не будет стыдно», - сказала Цветкова.

То, что ни один из исследованных напитков не удостоился высшей оценки по вкусовым качествам, - это не отклонение от нормы, считает эксперт.

«Вкусовые качества - это вообще личное дело каждого. Кто-то любит соленое, кто-то сладкое. Поэтому говорить о качестве с точки зрения вкусовых предпочтений - это большой вопрос. У нас есть ГОСТ в котором прописаны параметры. Органолептические показатели - это вкус, цвет, пеностойкость. В соответствии с этим ГОСТом и надо оценивать. Насколько я поняла, по этим показателям все образцы прошли проверку. Никаких отклонений выявлено не было», - подчеркнула Цветкова.

По словам эксперта, исследование было выстроено так, что каждая лаборатория получала образцы и испытывала только часть показателей. Не делая при этом полной оценки продукции.

В начале апреля Роскачество признало поддельным 30% коньяка на российском рынке по итогам проверки 47 торговых марок алкогольного напитка.

Комментарии (0)
Поделиться в социальных сетях:


Новости по теме