Выпуск: RU

Вход

Войти с помощью социальной сети:

Новость добавлена
10416.06.2019 02:00
< >
Белое мясо оказалось не полезнее красного
Белое мясо оказалось не полезнее красного

Мясо птицы оказалось таким же вредным, как и красное. Об этом со ссылкой на исследование ученых из Калифорнийского университета в Сан-Франциско сообщил немецкий журнал Focus

В специальном исследовании участвовали 100 мужчин и женщин, часть из которых кормили курятиной, часть - говядиной, остальных - растительной пищей.

«Анализы показали, что уровень ЛПНП-холестерина (так называемого плохого холестерина. - Ред.) был идентичным как в случае с белым, так и в случае с красным мясом, однако он был значительно более низким у участников, употреблявших белок растительного происхождения», - цитирует издание выводы ученых.

Ранее считалось, что белое мясо полезнее красного, поскольку меньше влияет на создание ЛПНП-холестерина.

30 мая стало известно, что употребление красного мяса в составе средиземноморской диеты снижает риск развития рассеянного склероза. К такому выводу пришли ученые из Университета Кертина и Австралийского национального университета.

Поделиться:
Комментарии (0)
Поделиться в социальных сетях:


Новости по теме